Hélène Généreux est née le 8 mars 1923 et est baptisée sous les prénoms de Cécile Hélène le 15 mars 1923 à Sainte-Sophie d'East Aldfield. Elle épouse Aimé Berriault (Bériault) le 17 juin 1946 à Saint-Jean-Marie-Vianney de Gatineau. Hélène donne naissance à trois enfants entre les années 1947 et 1958. Le 8 août 1952, son époux ouvre la bijouterie Berriault (Bériault) située au 273, rue Saint-André, Gatineau.

Elle travaille dans l'ombre de son époux jusqu'au décès de celui-ci le 2 août 1961. Hélène connue sous le nom d'Hélène Bériault est reconnue comme étant une femme d'affaires chevronnée. Elle gère la bijouterie jusqu'à son décès le 11 mai 2003. Après le décès d'Hélène, une vente de fermeture est organisée du 5 au 30 août 2003. Cette bijouterie située au 273, rue Saint-André a fermé après 51 ans de service à la population de Gatineau.