Victor Mercier est né le 15 mai 1858 à Saint-Guillaume-d'Upton et est baptisé le même jour sous les prénoms de Louis Victor. Il épouse Adèle Fortier, fille de Théodore Fortier et d'Adèle Fortier, le 8 octobre 1888 à Sainte-Claire. En 1906, Victor devient le premier maire de Cayamant connu à l'époque sous le nom de Municipalité du canton de Dorion.

Il est maire de la municipalité jusqu'en 1923. Il a également été maître de poste au cours de sa vie. Victor décède le 3 octobre 1923 au Cayamant.