Félix Desjardins est né le 16 juin 1819 à Saint-Eustache. Il épouse Marguerite Laurence, fille de Joseph Laurence et de Marie Marguerite Éthier, le 7 juillet 1845 à Saint-Eustache.

Félix et son épouse, Marguerite, viennent s'installer à Desjardinsville vers 1856. Une maison et des bâtiments de ferme sont construits au bord du lac Pembroke tout près d'un quai qui servira éventuellement comme point d'embarquement pour le service de transport entre l'Isle-aux-Allumettes et Pembroke.

Le couple va louer des chambres aux voyageurs et des étables pour les chevaux. Leur maison de trois étages va ainsi devenir un hôtel. Leur fils Polydore va prendre la relève de l'hôtel vers 1886. Félix décède le 14 décembre 1905 et est inhumé le 16 décembre au cimetière de Saint-Alphonse de Liguori de Chapeau.